旬の新鮮お野菜って 美味しいですよね。 いただき物の 旬の玉ねぎをたくさんいただいたので たまねぎたっぷりの 玉子どんぶりを作りました。 息子くん「うん、おいし〜〜〜☆」 娘ちゃん「おかわり〜♪」 娘ちゃんは まだまだちびっこのため 小食ですが おかわ…

先日 ホワイトソースを作り 半分は凍してあったので ついでに冷凍してあった忘れかけの もみじこ（石川ではたらこのことを もみじこと言います）を混ぜて作ってみました 息子くんの話 「ねえねえ おかあさ〜ん なんか これ いちご はいっとる みたいやじ〜（…

じゃがいもの 天ぷら と ピーマンの天ぷらです☆ 息子くん ピーマン苦手です でも、ピーマンマンの 絵本さえ読めば この原形をとどめている ピーマンだって おいし〜と 食べてくれます！！ でも、ピーマンより やっぱり じゃがいもの 天ぷらが 大好物なんだよ…

もうかなり前の話になりますが、snowwmanさんから 教えてもらった つくし料理 さっそく作ってみました 左 つくしのかき揚げです （上 フキの葉 左 ふきのとう まん中？？忘れました） ツナを混ぜると 子どもが喜ぶとのこと さっすが〜 本当に食べやすくて 美…

ふきのとう味噌につづき id:okakiさんに つくしの酢の物の作り方を教えていただきました♪つくしのはかまだけ取って頭の苦みは美味しいのでそのまま茹でて熱いまま 三杯酢に漬けます。さーっとピンクに染まります。三杯酢は酢大匙３、砂糖大匙１、塩チョッピ…

春らしくなって来ましたね。 先日、山を通りかかった時、きれいな場所で ふきのとうを見つけたので採ってきました。 私の大好きなid:reikonさんの、お母様id:okakiさんがお料理教室の先生をされていて、 id:okakiさんのブログを見せてもらったら、とっても美…

私は料理は上手ではありませんが、作ることは好きです。 時間のあるとき、お恥ずかしいですが気分でお料理も少しずつご紹介させてもらいますね。 私が作るものは、簡単でお手軽なものしか作れませんので、忙しいママの献立のヒントに役立つと嬉しいです。 美…